L’entreprise

Depuis plus de 20 ans, la Boulangerie P. Clément Sàrl fait vivre le savoir-faire artisanal au cœur du Gros-de-Vaud. Fondée par Pascal Clément, passionné de boulangerie, pâtisserie et produits du terroir, l’entreprise s’est développée au fil des années pour devenir une référence régionale, tout en conservant des valeurs familiales, locales et humaines. Découvrez l’histoire d’une entreprise vaudoise engagée, proche de ses clients et de sa région.

Le laboratoire

À venir

Le traiteur

Notre service traiteur vous propose un large choix pour vos évènements !

Faites plaisir à vos convives en faisant découvrir des spécialités uniques confectionnées avec des produits locaux.Mini-sandwichs, mini canapés, mini feuilletés… disponibles également en taille standard, pains surprise, ou des formes sur mesure selon vos besoins.

Découvrez aussi nos gâteaux de Daillens, de Goumoens ou nos fougasses…

Un savoir-faire à votre service depuis plus de 20 ans

Attention toutes les commandes doivent être faites minimum 48 heures à l’avance

Le restaurant

Bienvenue à l’Epicentre, le lieu de rencontre chaleureux pour toutes les occasions !

Venez faire plaisir à vos papilles…
Pour les grands appétits, ou par simple gourmandise, dégustez nos Malakoff à volonté ou encore, l’une de nos spécialités, « les cordons bleus »…

Un lieu avec une équipe sympa et dynamique, où la tradition rencontre… la délicieuse innovation…

Produits du moment

Tartelette aux fruits

Tartelette aux fruits

Tartelette aux fruits

Actualités

La forêt noire, un instant gourmand où le chocolat rencontre la légèreté de la crème et le moelleux d'une génoise. 

Un dessert aimé par toute la famille 🍫✨

Disponible dans une version plus gourmande encore... avec cerises 🍒 et/ou  kirsch. 

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Paninis croustillants maison 🥪.

À savourer chauds tout au long de la journée pour une pause gourmande et réconfortante.

Nos garnitures :
• Dinde & cheddar
• Jambon & mozzarella
• Jambon cru & Gruyère
• Viande séchée & raclette
• Version veggie : tomate, mozzarella & pesto 🌱

Prêts en quelques minutes, venez les goûter !

Et si vous préférez, vous pouvez aussi les cuire chez vous 🏡🔥

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🌾 Pain Signature - le Carré au lin -🌾

Un pain de caractère, sain, complet et gourmand ✨

Élaboré avec un mélange de farine Tradilin composé à 50% de graines (épeautre, seigle, froment, lin, tournesol, sésame, avoine),
de farine de froment IP VD et de levure.

🥖 Texture généreuse, goût authentique
🌱 Riche en graines et en saveurs
⏳ Très bonne conservation

Disponible chaque jour dans tous nos points de vente ❤️
🍓✨ Fraise & pistache, le duo qu’on adore…

Deux crémeux fondants, une compote de fraise, le tout disposé sur un biscuit pain de gêne pistache. 

Découvrez la douceur de la ganache montée pistache et le glaçage fraise et le craquant des éclats de pistache.

Une pâtisserie saisonnale 🤍

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🌾 Pain tessinois élaboré avec une farine de froment certifiée IP-SUISSE Vaud.

Un blé 100 % suisse, cultivé dans le respect de la biodiversité et du terroir vaudois 🇨🇭

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Nos points de vente

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